Gennaro Contaldo: Gennaro olasz péksége

Ismerd meg az olasz pékségek titkait – lépésről lépésre!
A Gennaro olasz péksége című könyv Gennaro Contaldo szenvedélyes kalauza a klasszikus olasz pékség világába. Kenyerek, pizzák, focacciák, omlós kekszek és ünnepi sütemények – mind egyszerűen elkészíthetők otthon is.

A könyvben:

• klasszikus kenyér- és pizzatészták

• regionális focaccia variációk

• puha kalácsok, ropogós sütemények

• tippek a tökéletes állag, íz és technika eléréséhez

Jamie Oliver ajánlásával – ez a kötet nemcsak a receptekről, hanem a sütés szeretetéről és a hagyományok tiszteletéről is szól. A pékség illata mostantól a te konyhádból is áradni fog.

Ajánlott:

• kenyérsütőknek és pizza-rajongóknak

• házi pékeknek és kezdőknek

• az olasz konyha szerelmeseinek