Horváth Judit – Király Ágnes: Fermentált konyha

Tedd a fermentált alapanyagokat a mindennapi konyhád részévé!
A Fermentált konyha című könyvben Horváth Judit és Király Ágnes több mint 100 receptet osztanak meg – a reggelitől egészen a vacsoráig, sőt a desszertekig.

Mit találsz a könyvben?

• Hagyományos magyar ételek modern, fermentált változatban

• Nemzetközi inspirációk és kreatív párosítások

• Desszertek is – mint például káposztás körtetorta vagy céklás kuglóf

• Tej-, tojás- és gluténmentes ötletek

A kötet nemcsak receptgyűjtemény, hanem szemléletformáló útmutató is: segít abban, hogyan építs be fermentált alapanyagokat az étrendedbe úgy, hogy az egyszerre legyen ízletes, egészséges és változatos.