Tedd a fermentált alapanyagokat a mindennapi konyhád részévé!
A Fermentált konyha című könyvben Horváth Judit és Király Ágnes több mint 100 receptet osztanak meg – a reggelitől egészen a vacsoráig, sőt a desszertekig.
Mit találsz a könyvben?
-
Hagyományos magyar ételek modern, fermentált változatban
-
Nemzetközi inspirációk és kreatív párosítások
-
Desszertek is – mint például káposztás körtetorta vagy céklás kuglóf
-
Tej-, tojás- és gluténmentes ötletek
A kötet nemcsak receptgyűjtemény, hanem szemléletformáló útmutató is: segít abban, hogyan építs be fermentált alapanyagokat az étrendedbe úgy, hogy az egyszerre legyen ízletes, egészséges és változatos.
