Fedezd fel a fermentálás örömét – egyszerűen, egészségesen, természetesen!
Király Ágnes, a FerMentor Blog szerzője több száz ötlettel és recepttel segít elindulni vagy továbblépni a házi erjesztés világában.
A könyv tartalmaz:
-
zöldségek, hüvelyesek és gabonák fermentálását
-
fermentált italokat, eceteket, növényi sajtokat
-
gluténmentes kovászkészítést
-
és rengeteg tudományosan alátámasztott tippet a bélflóra és az immunrendszer támogatásához
Ajánljuk:
-
kezdőknek, akik most ismerkednek az erjesztéssel
-
haladóknak, akik új recepteket keresnek
-
mindenkinek, aki természetes módon szeretné támogatni egészségét
Ez a könyv nemcsak főz, hanem tanít is – megbízható útmutató a fermentálás teljes folyamatán keresztül.
