Tedd tudatossá a fermentálást – jegyezd fel, tanulj belőle, alakítsd ki saját recepttárad!
Király Ágnes Fermentáriuma nem csupán egy napló, hanem gyakorlati útmutató és inspirációs forrás is az otthoni fermentáláshoz.
A kötet tartalmaz:
-
rövid, közérthető bevezetőt a fermentálás alapjaiba
-
hasznos táblázatokat a hozzávalók, hőmérséklet, idő és illat-változások dokumentálására
-
helyet a saját receptek és tapasztalatok rögzítésére
-
24 öntapadós üvegcímkét az elkészült fermentumokhoz
-
Bezerédi Zsófia színes, egyedi illusztrációit
Ajánljuk:
-
kezdő és haladó fermentálóknak
-
azoknak, akik szeretnék rendszerezni tapasztalataikat
-
ajándéknak is kiváló – praktikus és kreatív kötet
