Király Ágnes: Fermentárium – Erjesztési napló

Fermentálj tudatosan és hatékonyan – saját naplóval!
A Fermentárium jegyzetelhető erjesztési napló, ami segít dokumentálni és tökéletesíteni saját fermentálási folyamataidat – kezdőknek és haladóknak.

Bővebben

Várható kiszállítás

2025.07.23

5 900 Ft

5 310 Ft

Kezdete: 2025.06.02 A készlet erejéig!

Kedvezmény: 10

Megtakarítás 590 Ft

Részletek

Tedd tudatossá a fermentálást – jegyezd fel, tanulj belőle, alakítsd ki saját recepttárad!
Király Ágnes Fermentáriuma nem csupán egy napló, hanem gyakorlati útmutató és inspirációs forrás is az otthoni fermentáláshoz.

A kötet tartalmaz:

rövid, közérthető bevezetőt a fermentálás alapjaiba
hasznos táblázatokat a hozzávalók, hőmérséklet, idő és illat-változások dokumentálására
helyet a saját receptek és tapasztalatok rögzítésére
24 öntapadós üvegcímkét az elkészült fermentumokhoz
Bezerédi Zsófia színes, egyedi illusztrációit

Ajánljuk:

kezdő és haladó fermentálóknak
azoknak, akik szeretnék rendszerezni tapasztalataikat
ajándéknak is kiváló – praktikus és kreatív kötet

További információk

Borító Kemény kötés
Méret 135x204 mm
Megjelenés 2024. 11. 28.
Terjedelem 176 oldal
ISBN 9789635656240
Kiadó: HVG Kiadó